5月紹介メニュー

■品目

桜エビとそら豆の土鍋ご飯(酒種酵母)

鰆と筍の酒粕漬け焼き(酒種酵母)

タコと新玉ねぎの梅ドレッシング(ドライレーズン酵母)

菜の花の辛し和え(リンゴ酵母)


■日時・場所

・5月10日(金)10:00~14:00 尼崎教室(キッチンベルダーム)

・5月13日(月)10:00~14:00 堺東教室(Slow lifeパン教室)


■会費

各8,000円(税込)

■定員

各8名

自家製酵母の作り方・育て方。活用の仕方。

健康効果や雑学までお話しします。免疫力や抵抗力が高まり、美容効果まで・・・!

新緑の季節を感じる食材を使って、和食を楽しみましょう。

やさしい味の、使いやすい酵母エキスを使います。

今回は、4品紹介します。土鍋ご飯の美味しさと彩が、お弁当にも重宝しますよ!

身軽になれる季節です。

ツツジやサツキ、新緑の香りを尋ねてお出かけしましょう!


お問い合わせは上記まで、お待ちしております。

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Deux femmes 酵母エキスを活用した料理教室

2019年 4月より関西で自家製天然酵母エキスを活用した料理教室を開催します^^ 「Deux femmes」とは、フランス語で「2人の女性」  料理研究家(桒原和加子)と自家製天然酵母パン研究家(中島千枝子)の長年の知識と技術、応用を組み込んだ 自家製酵母エキスを活かした料理教室を開催。 毎回3種類の酵母の作り方と、それを活用した料理3品をレッスンにて紹介致します